Ingredientes:
- 1 couve flor cozida no vapor.
- Manteiga, sem sal, o quanto bastar.
- 3 colheres de sopa de farinha de rosca.
- 1 xícara de farinha de rosca.
- 1 dente de alho amassado.

Modo de preparo:
Coloque a couve-flor bem quente num prato aquecido.
Numa frigideira derreta manteiga. Frite nela três colheres de sopa de farinha de rosca e o alho amassado.
Depois, lentamente, acrescente uma xícara de farinha de rosca.
Acrescente mais manteiga, se precisar. Jogue sobre a couve-flor e sirva em seguida.